Home - Hotel/Campeggi/B&B - Ristoranti/Pizzerie - Locali - Contatti - Mappa - Privacy
Come Registrarsi
latina - sabaudia - terracina - san felice circeo - ponza - ventotene - sperlonga - gaeta - sermoneta - lenola - fondi - itri - norma - bassiano - campo di mele - sonnino
powered by www.hmts.it

Web
Riviera di Circe



home \ articoli Pesce \ Sabaudia - Pesce: l'Astice
Sabaudia - Pesce: l'Astice

L'Astice (in latino: Homarus Gammarus; in inglese: lobster; in francese: Homard; in spagnolo: Bogavante) è il più grosso crostaceo del Mediterraneo.
È dotato di due chele molto grandi e asimmetriche. La maggiore è usata per spaccare; l'altra, denticolata, serve a tranciare le prede. Vicino agli occhi e ai lati del rostro appuntito sì notano due paia di antenne: le prime sono bifide e corte, mentre le seconde sono molto lunghe.
II carapace, incavato al centro in senso longitudínale, è liscio, con due sole spine dietro gli occhi.

La colorazione è nero-bluastra con marmoreggiature gialle sul dorso. II ventre è giallastro.

La lunghezza può raggiungere i 50-60 cm.

Vive sui fondali misti, con sabbia e roccia, e dove siano presenti grotte, da pochi metri fino a oltre 50 m. Specie territoriale, in grado di compiere ampi spostamenti, l'astice vive in tane scavate nel fondo o in spaccature e grotte alla base della scogliera da cui esce di notte in cerca di cibo (molluschi, vermi e organismi morti).

Nel Mediterraneo è una specie abbastanza comune e si pesca con reti a strascico.

Ha carni gustose e ricche di proteine: si parla di 14-17 grammi per 100 grammi di prodotto. E' una carne inoltre magrissima (non ci sono grassi) ed è quindi indicata anche per le diete ipocaloriche, producendo solo 81 Kcalorie per etto.




____________________________________________________

   
 
 
   

____________________________________________________







powered by www.hmts.it



Parliamoci GRATIS, clicca sul pulsante Verde VOIP, la chiamata è GRATUITA...!









______________________________________________________________
MSN Search
______________________________________________________________     


visita il nuovo sito web www.realizzazione-siti-web-roma.com