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Sermoneta - Ristoranti: alcune specialit de Il Pomarancio

Alcune delle specialità del ristorante Il Pomarancio sono:

Gli sfizi

Coppiette di maiale € 2,00
Coppiette di bufala € 3,00
Bruschetta al pomodoro e basilico € 2,00
Crostone al lardo € 3,00
Crostino al gorgonzola e uva passa € 2,50

Le insalate

Pomarancio (insalata verde-finocchi-arancia-olive nere) € 4,50
Nordica (radicchio di Chioggia-gorgonzola-noci-prosciutto cotto) € 4,50
Lepina (insalata verde-rucola-pancetta-nocciole-carote) € 4,50
Rucola, pomodorini e grana € 3,00
Insalatina dell'orto € 2,50

I formaggi

Mozzarella di bufala dell'Agro Pontino € 8,00
Pecorino locale con pere, miele di castagno e confettura di kiwi € 4,50
Degustazione di formaggi locali di bufala, capra, pecora (con miele di acacia e marmellata di agrumi) € 5,50/€ 10,50
Caciotta di capretta nostrana con uva e composta di mandarinetto giapponese € 5,50
Plateau di Blue (gorgonzola) francesi con confetture di fichi ed uva fragola € 6,00/€ 11,00
Capretta francese con confettura di more di rovo € 4,50

Si consiglia di abbinare ai formaggi un bicchiere di:

Orvieto amabile Az. Mottura € 1,50
Marsala De Bartoli € 2,50
Vendemmia tardiva 2000 Az. Palazzone € 2,00

I salumi

Prosciutto di Bassiano € 5,00
Prosciutto di Bassiano e mozzarella di bufala € 10,00
Selezione di salumi scelti € 5,50/€ 10,00
Carpaccio di bufala ai semi di Papavero € 6,00/€ 10,00
Bresaola di bufala con rucola e grana € 8,50
Prosciutto di cinghiale della Foresta Nera (leggermente affumicato) € 5,50/€ 10,00

I primi

Strozzapreti al ragù di bufala e radicchio € 8,50
Risotto alla zucca e curry indiano € 7,50
Zuppa di fagioli cannellini e finocchietto € 5,50

I secondi

Arista di maiale alle prugne € 7,50
Stufato di bufaletta € 7,50
Brasato di bufala al Nerobuono di Cori € 7,50
Scamorza affumicata al lardo di Colonnata € 7,50

I contorni caldi

Patate al forno € 2,50
Cicoria € 2,50
Broccoletti € 2,50

I dolci

Millefoglie alla crema chantilly e cacao nero € 5,00
Creme caramel all'amaretto € 3,50
Tiramisù € 3,50
Crostata alla marmellata di prugne € 3,00
Dolcetti secchi sermonetani (serpette, ciambelline al vino e tozzetti) € 3,00

Caffè

In degustazione abbiamo due varietà di caffè in purezza, distribuite da Le piantagioni del caffè:
Sidamo
- Etiopia € 1,50
Sul de Minas - Brasile € 1,50
E' possibile degustarli anche in infuso € 1,80

 




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