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S. Felice Circeo - Vino: il Circeo, vino nuovo


Il Circeo č una denominazione di origine piuttosto recente, sotto cui ricadono numerosi vini bianchi, rossi e rosati. La zona di produzione si estende lungo la fascia costiera a nord del promontorio del Circeo, nella pianura pontina.

Si considerano idonei i vigneti coltivati su terreni molto omogenei, caratterizzati dalla prevalenza di sabbia e dall'assenza di argilla azzurra. Le condizioni ambientali e di coltura sono tradizionali e tali da mantenere le caratteristiche del prodotto.

Tra gli altri vini, ti ricordiamo:

Trebbiano: ottenuto dal vitigno Trebbiano toscano e da altri vitigni a bacca bianca, č di colore paglierino e dall'odore delicato. Di sapore secco, con un leggero retrogusto tipico, ha una gradazione alcolica minima di 11%.

Sangiovese: anche frizzante, č ottenuto dal vitigno omonimo e da altri vitigni a bacca rossa, č; di colore rosso rubino di diversa intensitą ed ha un odore fragrante. Dal sapore asciutto ed armonico, ha gradazione alcolica minima di 11,5%.

Sangiovese rosato: anche frizzante, č; ottenuto dal vitigno omonimo e da vitigni a bacca rossa.
Di colore rosato di diversa intensitą, con riflessi arancioni, č; di odore gradevole e sapore fresco e vellutato ed ha gradazione alcolica minima dell'11%.




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